杭州补办手机卡的时间主要取决于以下几个因素：
是否需要排队：
如果不需要排队，补办手机卡的过程可以非常快速，通常在5到20分钟左右。
手续是否齐全：
补办手机卡需要携带有效的身份证件（如二代身份证原件）、手机号码和服务密码。如果手续齐全且符合要求，补办过程会更加顺利。
运营商的流程：
不同运营商的补办流程可能有所不同，有些可能在10到20分钟内完成，而有些可能需要30个工作日才能领取新卡。
是否需要邮寄：
有些情况下，补办的手机卡会通过邮寄的方式送到用户手中，这可能会增加一些等待时间。如果选择邮寄方式，可能需要3天左右的时间。
建议
提前准备：提前准备好所有必要的证件和资料，以减少在营业厅的等待时间。
选择合适的时间：尽量在工作日前往营业厅，避免在高峰期（如周末或节假日）办理，以减少排队等候的时间。
了解运营商流程：在补办前，先了解清楚当地运营商的具体流程和时间要求，以确保补办过程顺畅。
综上所述，杭州补办手机卡的时间通常在5到30分钟之间，具体时间取决于个人情况和运营商的流程。