顺风快递寄手机到佛山的时间主要取决于快递的时效类型以及寄件和收件的具体情况。一般来说，顺丰快递的时效类型包括特快和标快，具体到达时间如下：
特快快递（T4）：
预计1.1天可以到达佛山。
标快快递（T6）：
预计2.1天可以到达佛山。
此外，如果是在非高峰期且寄件和收件地点在同一省份内，通常情况下快递会在当天发出，并在第二天到达。但这也可能受到快递员分拣速度、道路情况等因素的影响，因此实际到达时间可能会有所提前或延迟。
综合以上信息，可以得出以下结论：
最快情况：如果选择顺丰特快T4服务，预计可以在1.1天内到达佛山，也就是第二天。
一般情况：如果选择顺丰标快T6服务，预计需要2.1天时间，通常情况下会在3至5天内到达。
建议您在寄件时选择合适的快递时效类型，并留意快递公司的实时通知，以便及时取件。