摔学生手机是否构成犯罪及判罚主要依据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定。具体判罚如下：
数额较大或有其他严重情节：
处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。
数额巨大或有其他特别严重情节：
处三年以上七年以下有期徒刑。
同时，根据《刑事案件立案追诉标准》第33条，故意毁坏财物损失五千元以上的或毁坏公私财物三次以上的应予立案追诉。
因此，摔学生手机的判罚 取决于手机的价值及其他具体情节。如果手机价值超过五千元，可能会面临刑事处罚；如果价值未超过五千元，则可能受到治安管理处罚，包括拘留和罚款。
建议：
教师应遵守法律法规，尊重学生的财产权。
在处理学生财物时，应采取合理合法的方式，避免采取过激行为。
如果发生纠纷，应通过合法途径解决，如通知家长、学校管理层或报警处理。