在德国购买手机并寄送到中国的速度主要取决于以下几个因素：
配送方式
空运：如果选择空运，通常需要4-7天时间，因为手机带有电池，不能走普通空运，只能走电子专线。
海运：如果选择海运，需要更长时间，通常需要5天时间才能上船，再加上报关和其他流程，总时间大约在一周多。
物流渠道
标准配送：一般情况下，标准配送到德国的订单通常需要2至5个工作日送达。
亚马逊Prime服务：如果你是亚马逊Prime会员并选择使用Prime配送，通常可以享受更快的交货时间，通常在1至2个工作日内送达。
其他因素
库存情况：产品的库存情况也会影响配送时间。
配送地址的远近：地址越远，配送时间可能越长。
季节性高峰期：在购物旺季，配送时间可能会因为物流拥堵而延长。
建议
选择合适的配送方式：如果你对时间有较高要求，建议选择空运，虽然费用较高，但速度最快。如果时间充裕，可以选择海运，费用较低。
提前规划：由于物流时间较长，建议提前规划好购买和配送时间，以确保手机能够按时到达。
考虑物流渠道：如果使用亚马逊Prime服务，可以享受更快的配送服务，是一个不错的选择。
希望这些信息对你有所帮助!