苹果手机从确认订单到发货的时间通常在 1至3个工作日内，具体时间会受到以下几个因素的影响：
订单处理速度：
苹果官网通常会在收到订单后的24小时内启动处理，但在高峰期（如新产品发布或促销活动期间），这个时间可能会有所延长。
库存情况：
如果所购型号库存充足，发货通常会更快；若缺货，消费者需要等待直至库存恢复。
运输方式：
苹果官网默认的发货时间是三十天，但实际发货一般情况下是三到七天。如果目的地距离仓库较近，有可能会次日抵达。
综合以上信息，可以得出以下结论：
高峰期：如果遇到新产品发布或促销活动期间，发货时间可能会延长至3至7天。
非高峰期：在正常情况下，发货时间通常在1至3个工作日内完成。
建议：
如果需要尽快收到手机，建议选择非高峰期购买，并关注库存情况。
如果时间充裕，可以选择在高峰期购买，但需做好等待的准备。