苹果官方订手机后，发货时间一般为 2-3天。具体发货时间受以下因素影响：
订单处理速度：
苹果官网通常会在收到订单后的24小时内启动处理，但在高峰期（如新产品发布或促销活动期间），这个时间可能会有所延长。
库存情况：
如果所购型号库存充足，发货通常会更快；若缺货，消费者需要等待直至库存恢复。
运输方式：
苹果官网的订单通常从北京、上海、深圳、成都这四个城市的仓库就近发货。如果收货地址距离这些仓库较近，配送时间可能会更短。
综合以上信息，苹果官方订手机后，在正常情况下，发货时间为2-3天，但具体时间可能会因订单处理速度、库存情况及运输方式等因素有所变化。建议提前下单，以确保及时收到商品。