购买手机后开票的时间主要取决于购买渠道和具体情况：
实体店购买
线下实体店购买手机，通常在购买当天即可开具纸质发票。
网上购买
对于知名度较高的网站或品牌官方网上专营店，购买后一两天内会开具电子发票。
部分商家可能在收到货物后一两天内开具电子发票。
拼多多平台购买的手机，超过一年则无法开发票，且申请开票需与卖家协商，一般需在一年以内完成。
企业购买
企业在合同履行完后30日内需开具发票，并在销售后15日内将发票交付给购买方。
法律法规
根据《中华人民共和国发票管理办法实施细则》第二十六条，发票应在确认营业收入时开具，未发生经营业务不得开具发票。
建议
实体店：尽量选择当天购买，以确保当天能拿到纸质发票。
网上购买：选择知名度高、信誉好的网站或品牌，确保在购买后一两天内收到电子发票。
企业购买：与企业协商好开票时间，确保在合同履行完毕后尽快开具并交付发票。
希望以上信息对你有所帮助。