手机掉进水里的后果取决于多个因素，包括手机的防水等级、进水量、手机是否立即关机以及后续处理方式等。以下是一些关键点：
防水等级
不防水的手机：几秒钟到几分钟内可能因电路板短路而损坏。
具备一定防水等级的手机（如IP68）：在最深6米的水下停留时间最长可达30分钟，可能不会立即损坏。
进水量和手机状态
轻微浸泡：如果手机没有打开过且电池已取出，通常需要24-48小时自然干燥。
完全浸泡：如果手机打开过或电池未取出，不应自行干燥，而应立即关机并送到专业维修店处理。
后续处理
干燥方法：避免使用吹风机等热源直接吹手机，以免高温损坏内部元件。可以使用吸湿袋或干燥剂加速除湿过程。
检查与测试：在手机干燥后，应先尝试开机检查是否正常工作，再进行充电测试，观察是否有异常情况。
建议
立即处理：如果手机掉进水里，首先应立即捞出并尽量保持关闭状态，避免水分进一步进入手机内部。
避免自行干燥：不要使用吹风机或其他高温设备直接吹干手机，以免造成更大的损害。
专业维修：如果手机损坏严重，建议尽快送到专业的维修店进行检查和维修，以确保能够最大限度地恢复手机的功能。
综上所述，手机掉进水里的最长安全时间取决于具体的防水等级和进水情况。对于不防水的手机，几秒钟到几分钟内就可能损坏；对于防水等级较高的手机，可能在短时间内不会立即损坏，但仍需尽快进行干燥处理。无论何种情况，都应避免自行干燥，并寻求专业帮助以确保手机能够恢复正常使用。