苹果手机更换外屏或总成所需的时间主要取决于以下几个因素：
手机品牌和型号：
不同品牌和型号的手机设计和结构差异会直接影响换屏时间。例如，iPhone的换屏时间通常在1到2小时之间，而一些复杂的安卓高端机型可能需要更长时间。
维修店的工作效率：
维修店的工作效率是影响换屏时间的重要因素之一。有些维修店可能在几个小时之内就能完成换屏工作，而一些繁忙的店铺可能需要等待更长的时间。
屏幕备件库存情况：
如果维修店内有现货，通常能够迅速完成换屏；如果需要等待配件，时间就会延长。
技术人员的技能水平：
经验丰富的技术人员通常能更快完成换屏任务。
综合以上因素，苹果手机更换外屏或总成的时间通常在 1到3小时之间。具体时间可能因维修店的具体情况而有所不同。建议选择正规的维修店进行更换，以确保维修质量和安全性。