关于老师没收学生手机的时间问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
教育局规定
教育局规定手机没收最多为2个月。
法律层面
从法律角度来看，手机是学生的合法财产，学生对其拥有完全的所有权。老师没收手机的行为，无论持续时间多久，都侵犯了学生对手机的所有权。根据《民法典》、《未成年人保护法》、《教育法》和《教师法》的相关规定，任何人都不能侵犯他人的个人财产，学校或老师也无权没收学生手机。特别是当没收手机超过三天不归还时，便构成了违法行为。
教育管理层面
从教育管理之合理性以及对学生财产权益之保护层面来考察，老师收手机之举通常应当是短暂的，其目的仅在于实现教育目标。例如，若学生在课堂上违规使用手机，为了维护正常的教学秩序，教师有权临时予以收缴，通常会在课后或短期内将手机归还给学生，最长不应超过一个合理的教学周期，如一周。
学校规定
具体保管时间可以根据学校的规定和具体情况来确定，例如一周、一个月或者三个月等。
建议
学校应制定明确的手机管理规定，确保学生了解并遵守。
老师应遵循法律规定和教育原则，合理使用没收手机这一手段，避免长时间扣留。
家长应加强与学校的沟通，共同监督学生合理使用手机，维护学生的合法权益。
综上所述，老师没收学生手机的时间应尽量短暂，并在合理的教育周期内归还，以尊重学生的财产权益。若涉及严重违规行为，应与家长充分沟通并共同商定归还时间。同时，学校和教育主管部门应加强对手机管理的指导和监督，确保相关规定得到有效执行。