苹果手机通常在每年的9月份发布新款，并在发布会后的 不同时间段内可以购买，具体如下：
立即购买
如果你追求最新的技术和设计，可以在新款发布后不久购买。此时，你可以享受到最新的硬件配置、软件功能以及苹果带来的全新体验。但需要注意的是，新款手机发布初期，由于供需关系紧张，价格可能会相对较高，并且可能需要等待一段时间才能购买到。
发布后1个月内
对于大多数地区，苹果新品在发布会结束后的一个月内即可在市场上购买。国内销售的情况下，如果中国被列入首批发售国家，发布会次日即开放购买；否则，需等待约一个月的时间才能在中国市场上见到新机。
发布后2-3天内
苹果发布会后会在2-3天开始接受预定，一周之后开始发售或发货，此时苹果直营店以及实体店才会有新的iPhone上架。
发布后几个月内
如果你对价格敏感，或者不急于体验新款，那么可以考虑在发布后的几个月内购买，此时价格可能会逐渐回落，并且购买难度也会降低。
综上所述，购买苹果手机的时间取决于你个人的需求和预算。如果你追求最新技术和设计，并且不介意支付较高的价格，那么在新款发布后立即购买是最佳选择。如果你希望节省一些费用，那么可以在发布后的1-2个月内购买，此时价格较为合理且货源充足。