大米的保存时间主要 取决于包装和储存条件。以下是一些关键点：
普通包装
一般情况下，普通包装的大米保质期是6个月左右。
如果储存环境温度较高，保质期可能会缩短至3个月左右。
真空包装
真空包装的大米保质期较长，一般可以达到12个月甚至更长时间。
真空包装可以有效地隔绝空气，防止细菌和真菌的感染，从而延长大米的保存时间。
散装大米
散装大米的保质期没有明确规定，但一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。
散装大米容易受到环境湿度和温度的影响，因此保存时间相对较短。
建议
选择合适的包装：为了延长大米的保存时间，建议选择真空包装。
注意储存环境：无论采用何种包装，都应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免高温和阳光直射。
定期检查：定期检查大米的状态，一旦发现有霉变或生虫，应及时处理。
综上所述，如果储存条件得当，真空包装的大米可以保存12个月甚至更长时间，而普通包装和散装大米则应尽量在6个月内食用完毕。