程序降温在生物样本冻存中扮演着至关重要的角色，主要基于以下几个原因：
减少冰晶形成
直接将细胞放入液氮中会导致细胞内外水分迅速结冰，形成冰晶，从而对细胞结构造成严重损伤。程序降温通过控制降温速率，使细胞内的水分缓慢结冰，避免冰晶的形成，从而保护细胞的完整性和功能。
精准控制温度
程序降温仪能够精确控制降温速率和温度曲线，确保样本在降至低温过程中避免因温度波动造成的损伤。这种精准控制有助于提高样本的存活率和复苏活性。
自动化操作
传统的冷冻方法需要人工操作，容易因操作失误影响冻存效果。程序降温仪通过预设程序实现自动化操作，减少了人为因素对样本的影响，提高了冻存过程的可重复性和稳定性。
提高复苏率
通过程序降温，可以有效减少细胞在冻存过程中的损伤，从而提高样本在复苏时的活性和成功率。这对于需要高存活率的生物样本冻存尤为重要，如干细胞移植、脐血冻存等。
相变点精准控温
程序降温仪能够在相变点温度进行精准控温，波动范围控制在±0.5℃，从而提高样本的活性和复苏率，延长保存时间。
信息可追溯
程序降温仪通常配备有数据记录和追溯系统，能够实时记录冻存过程中的关键参数，便于管理和分析，确保冻存过程的可追溯性和可靠性。
综上所述，程序降温通过控制降温速率、精准控制温度、自动化操作、提高复苏率、相变点精准控温以及信息可追溯等多种方式，显著提高了生物样本冻存的效果和安全性，广泛应用于干细胞移植、脐血冻存、眼角膜、心脏瓣膜、皮肤等器官组织的低温保存等领域。