人死后需要办理的手续和程序主要包括以下几个方面：
开具死亡证明
正常死亡的由医疗卫生机构开具《死亡医学证明》。
非正常死亡或卫生部门不能确定是否属于正常死亡者，由公安司法部门出具死亡证明。
已经火化的，凭殡葬部门出具的火化证明。
办理死亡登记并注销户口
亲属需凭死亡证明和逝者的身份证、户口本在户籍所在地派出所办理户口死亡注销手续。
办理殡葬事宜
联系殡仪馆或服务公司，安排殡仪车接运遗体、确定殡仪馆地点。
为逝者净身、穿寿衣，整理仪容。
通知亲友死者的死亡时间、情况和葬礼安排。
火化手续办理，包括选择火化时间、办理相关手续、领取骨灰等。
办理遗产继承
如果有不动产需要继承，凭死亡证明、亲属关系证明先行公证，再凭公证材料去房管局办理过户。
参加基本养老保险的个人去世后，其继承人带参保人身份证、养老保险个人账户手册到参保机构申请办理销户，个人账户里的余额由继承人领取。
参加职工基本医疗保险的人员去世后，家属可申请办理账户资金清算。
办理各类证件和卡片的销户处理
持死亡证明前往公证处、银行以及房地产管理局等有关部门办理相关手续，如公交卡、银行卡等。
其他相关事宜
根据逝者的宗教信仰、民族习俗等，选择合适的丧葬方式，如传统葬礼、追悼会等。
如果逝者有遗产需要处理，如房产、银行存款等，应及时咨询专业人士，办理相关手续。
了解逝者是否享受社会福利保障，如抚恤金、丧葬费等，及时办理相关手续。
以上步骤和程序可能因地区和具体情况有所不同，建议提前咨询当地相关部门或专业机构，以确保流程顺利进行。