梅花的外形特点主要包括以下几点：
高度与树皮：
梅花是一种落叶小乔木，高度通常在4-10米之间，树皮颜色为浅灰色或带绿色，表面比较光滑。
树干与小枝：
树干绿色且光滑，上面没有生长绒毛。小枝也是绿色的，同样光滑无毛。
叶片：
叶片为卵形或椭圆形，边缘带有细小的锯齿，叶柄长1-2厘米，幼时有毛，老时脱落，常有腺体。
花朵：
花朵通常单生或两朵同生于一个芽内，直径在2-2.5厘米。花萼红褐色，有时为绿色或绿紫色。花瓣为倒卵形，颜色从白色到粉红色不等，有时也可为红色。花朵中央有明显的黄色花蕊。
开花特点：
梅花通常在冬春季开花，花朵先于叶子开放，具有浓郁的香味。
果实：
花后结果，果实近球形，直径约2-3厘米，呈黄色或绿白色，味道酸，果期在5-6月份，华北地区可延后到7-8月。
梅花的这些外形特点使其具有很高的观赏价值，与兰花、竹子、菊花一起被称为四君子，也是岁寒三友之一