《我可能不会爱你》的结局是开放式的，但根据多个来源的信息，可以整理出以下可能的结局：
结局一：程又青和李大仁最终结婚，两人经历了多年的感情纠葛，最终选择了在一起。
结局二：程又青在婚礼前悔婚，之后辞职旅行，开始和李大仁的异地恋，最终两人留在台湾并结婚。
结局三：程又青意识到自己对李大仁的感情已经不再是爱情，而是一种执念，最终决定勇敢面对自己的感情，开始新的生活。
结局四：程又青在婚礼取消后，明白自己真正想要的是和李大仁重新开始，但李大仁因故未能出现在婚礼上，程又青感到心灰意冷，但最终还是和李大仁结婚。
以上结局均体现了程又青和李大仁的感情发展，以及他们在面对感情和生活中的挑战时的选择和成长。