平度订亲的程序主要包括以下几个步骤：
双方父母沟通
在订婚前，双方父母会正式见面，商讨订婚事宜，包括彩礼、嫁妆、结婚日期等。
准备订婚物品
双方需要准备订婚所需的物品，如订婚戒指、新人的服装、喜糖、请帖等。
提亲和下聘礼
男方需要携带彩礼和礼品前往女方家，表示诚意和尊重。
订婚宴是新人举行订婚仪式的重要场合，邀请亲朋好友见证。
订婚宴
新人作为主人迎接宾客，安排座位。
媒人发言，为新人送上祝福和见证。
双方父母正式见面，介绍新人并改口。
交换定情信物，通常是订婚戒指。
家长致辞，表达对子女的祝福。
敬酒，祝贺新人订婚。
其他礼节
男方在订婚当天需要祭祖，祈求婚姻美满幸福。
男方亲友前往女方家时，人数最好是双数，车一般六辆即可。
到达女方家约100米时，男方需燃放鞭炮，女方也应燃引炮相迎。
准新娘献甜茶给男方亲友，男方回以红包。
准新娘坐于高脚椅上，脚踩小圆凳，面朝门口。
新郎为新娘戴上项链、耳环等见面礼。
这些程序体现了平度地区订亲的传统习俗和对新人的美好祝愿。建议新人在订婚过程中，充分尊重当地风俗，与双方家庭保持良好沟通，确保订婚仪式顺利进行。