学习手机程序开发需要掌握以下方面的知识和技能：
编程基础
了解基本的编程概念，包括变量、函数、控制流、数据结构等。
掌握至少一种编程语言，例如Java、Objective-C、Swift等。
操作系统
熟悉手机操作系统，如Android、iOS等。
了解操作系统的架构、应用程序的生命周期，以及与操作系统交互的方式。
用户界面设计
学习如何设计吸引人的用户界面，包括图标、按钮、文本输入框等。
了解用户界面布局和设计原则，如屏幕适配、用户反馈等。
数据存储和管理
学习如何在手机上存储和管理数据。
了解数据库的基本概念，掌握数据库操作的技巧，如数据查询、插入、更新等。
网络通信
学习如何在手机上进行网络通信。
了解HTTP、TCP/IP等协议，掌握网络请求、响应和解析数据的方法。
调试和测试
学习如何调试和测试手机应用程序。
掌握常用的调试工具和技巧，如日志输出、断点调试等。
安全和隐私保护
了解手机应用程序的安全和隐私保护问题。
学习如何加密数据、防止恶意攻击等。
开发工具
学习如何使用手机应用开发工具，如Android Studio（用于安卓开发）或Xcode（用于iOS开发）。
版本控制和项目管理
了解并使用版本控制系统，如Git。
掌握敏捷开发方法，如Kanban或Scrum，以提升团队效率。
移动应用开发框架和工具
学习使用移动应用开发框架和工具，如React Native、Flutter等，这些工具可以提高开发效率和降低开发成本。
持续学习和实践
通过阅读相关书籍、参加培训课程或者参与开发项目来不断提升自己的技能和经验。
建议从基础编程语言开始学习，并逐步深入到操作系统、用户界面设计、数据存储和管理等方面。同时，结合实际项目进行练习，以巩固所学知识。