在iPhone 12上关闭软件，可以采用以下方法：
通过多任务管理界面关闭
解锁手机并打开桌面，然后按住屏幕下方的空白区域往下滑动，直到屏幕中间时停顿，进入多任务管理界面。
如果手机使用的是虚拟按键，可以连按主屏幕按钮进入多任务管理界面。
在多任务管理界面，左右滑动找到需要关闭的程序，然后按住该程序的预览，往上滑动即可关闭该程序。
通过手势关闭
打开手机待机页面，手指轻轻向上滑动并按住屏幕，可以看到所有后台正在运行的程序。选择需要关闭的应用，手指向上滑动该后台应用，即可关闭正在运行的程序。
通过后台管理界面关闭
打开手机，从屏幕底部向上滑，进入后台管理界面。左右滑动可以查看后台运行的应用，向上滑动要关闭的应用即可关闭该应用。
一键关闭所有程序
双击HOME键，进入系统后台。
使用多指一次性全选上滑，即可关闭全部应用。
建议：
在使用iPhone 12时，可以通过多任务管理界面或手势操作来关闭程序，这两种方法都比较直观和常用。
如果需要一键关闭所有程序，可以使用双击HOME键和多指一次性全选上滑的组合操作，但这一操作较为少见，可能需要一定的练习。