在老人过生日的时候，说祝福词可以表达我们对他们的敬意、感激和美好的祝愿。以下是一些适合在老人生日时说出的祝福词：
愿您老寿比南山四季长青，福如东海长流水，寿比南山不老松。
祝您天天快乐，身体健康，心情愉快，长命百岁。
岁月飞逝，青春不老。愿快乐与您永随，幸福长伴。
点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。
您是我们家的阳光，我们将永远铭记您的养育之恩。祝您生日快乐，健康如意，福乐绵绵。
祝爷爷、奶奶生日快乐，身体健康，年年有今日，岁岁有今朝，寿与天齐!
愿您福满门，寿无疆，健康长寿，永远快乐!
日月昌明，日月同辉，松鹤长春，后福无疆，富贵安康，春秋不老。
事事顺心，幸福长伴；寿比天高，福比海深。
鹤算千年寿，松龄万古春。七十阳春岂等闲，几多辛苦化甘甜。
这些祝福词既体现了对老人的尊重和感激，又表达了对他们未来幸福生活的美好祝愿。您可以根据老人的喜好和性格，选择合适的祝福语来表达您的情感。