在速达软件中删除凭证的步骤如下：
打开速达财务软件，并找到需要删除的凭证。
2. 在显示凭证的界面，单击“单据”按钮，显示出对应的单据。
3. 在该单据界面上半部分空白处，右键选择“删除单据”即可删除该单据及对应的业务生成的凭证。
建议在删除凭证前，先确认好要删除的凭证，并检查是否有其他单据引用了该凭证，确保删除操作不会影响到财务数据的准确性。如果凭证已经被引用过，则无法删除，需要先处理引用关系。