在电视剧《爱情珠宝》中，宫宇灿和方梓萱的结局是 有情人终成眷属。
虽然宫宇灿最初对方梓萱并无感情，甚至在与她结婚后仍与旧女友徐水晶保持联系，但随着时间的推移，他逐渐发现自己对方梓萱的感情已经发生了变化。方梓萱在婚后也逐渐发现了宫宇灿身上的优点，两人开始正视并珍惜彼此的感情。
在剧情的发展中，方梓萱不仅帮助宫家解决了许多内部矛盾，还用自己的善良和热情赢得了宫家人的喜爱。最终，宫宇灿在真正的妻子夏洛伊回来后，发现方梓萱与夏洛伊竟然是失散多年的亲生姐妹。夏洛伊带着人生感悟结束了自己和宫宇烨短暂而又有名无实的错误婚姻，并撮合宫宇烨和方梓萱走到了一起。
因此，宫宇灿和方梓萱在经历了一系列的误会和挑战后，最终收获了真爱，并携手走向幸福的生活。