制作电子信（电子书信）的软件和方法有多种，以下是一些常用的选项：
名编辑电子杂志大师
由广州万彩信息技术有限公司开发，是一款功能强大的电子杂志制作软件。
支持导入PDF和图片转换为电子书，也可以直接新建页面编辑电子书内容。
提供了丰富的多媒体插入功能，如视频、flash、动态文字、幻灯片和URL链接等。
Zmaker
一款以全民制作杂志为目的的电子杂志制作软件，界面简洁，无广告。
只能生成exe格式，并且官方不再允许用户上传在线版文件。
PocoMaker
一款免费的电子杂志制作软件，可制作电子相册、电子杂志、电子读物等多种个性电子读物。
主要针对个人电子相册制作，在电子书制作方面功能相对有限。
WPS Office
提供了各种信纸模板，用户可以搜索关键词选择喜欢的样式直接套用。
用户也可以自己设计信纸风格，使用如Photoshop等绘图软件设置纸张大小和添加素材。
Dreamweaver
可以用来制作静态网页，并可以将制作的网页转换为电子信。
需要将网页的源代码拷贝到邮件编写中，并插入图片。
Foxmail
可以模拟电子邮件软件发信的过程，适合手工发信练习。
需要通过TELNET连接到发信服务器，并按照SMTP协议格式输入邮件内容和地址。
百度传情
可以作为网络工具制作电子信。
具体使用方法未详细描述，但可以推测是通过在线工具进行编辑和发送。
建议
选择合适的软件：根据具体需求和操作习惯选择合适的软件。如果需要制作专业且功能丰富的电子书，名编辑电子杂志大师是很好的选择。如果只是简单制作个人电子相册，PocoMaker和WPS Office可能更适合。
学习和实践：无论使用哪款软件，都需要先学习其基本操作和技巧，通过实践来提高制作效率和质量。
注意版权和格式：在制作电子信时，要注意内容的版权和格式兼容性，确保最终生成的电子书可以在不同设备上正常阅读。