在苹果手机上切换软件的方法如下：
使用App切换器
对于配备面容ID的iPhone：从屏幕底部向上轻扫并在屏幕中间停顿一下，即可显示所有打开的应用程序，然后向左或向右轻扫以选择并切换到想要使用的应用程序。
对于配备主屏幕按钮的iPhone：连按两次主屏幕按钮，也可以显示所有打开的应用程序，然后同样向左或向右轻扫以选择并切换到想要使用的应用程序。
使用多任务处理手势
当你在一个应用程序中时，只需用手指轻触屏幕底部的多任务处理键（小横线），并向上滑动，屏幕上方会显示最近使用的应用程序列表。然后，滑动手指选择你想要切换到的应用程序，并释放手指即可完成切换。
建议
对于新用户：建议先熟悉使用App切换器，因为这是最直接和常用的方法。
对于习惯使用多任务处理手势的用户：可以继续使用从屏幕底部向上滑动的手势，这种方式更加快捷和流畅。
希望这些方法能帮助你更高效地在苹果手机上切换应用程序。