外卖软件下线使用的过程可能因平台而异，但大致可以分为以下几个步骤：
系统维护或升级
滴滴外卖：由于服务上线后短期内订单暴涨，超出了官方预期，滴滴外卖在无锡地区进行了下线维护。官方声明称，下线是为了进行系统升级，以提供更好的用户体验，并预计很快恢复服务。
门店下线
普通流程：门店下线通常需要经过公示期，但有些方法可以加速这一过程，例如通过改换品类来快速下线，这种方法通常在10分钟左右可以完成。
快速下线：另一种快速下线的方法是通过特定软件强制删除营业执照信息，这种方式大约需要3分钟左右。
删除营业执照
市场方法：目前市场上有两种方式可以删除营业执照，一种是使用特定软件快速完成，另一种是人工操作，但人工操作较为复杂，通常需要找第三方人员处理。
账号申请与注销
申请账号：如果需要重新申请账号，可以使用同一个手机号申请多个账号，并将所有账号密码发送到绑定手机上，资料上传成功后，通常在1个小时内可以完成账号申请。
注销账号：如果需要注销已有账号，建议联系外卖平台的客服或相关渠道了解具体流程。
建议
提前规划：如果预计要下线使用某个外卖平台，建议提前规划好时间，以免影响正常业务运营。
选择合适的方法：根据具体情况选择快速下线的方法，如改换品类或删除营业执照，但需注意操作合法合规。
寻求专业帮助：对于复杂的操作，建议寻求第三方专业人员的帮助，以确保操作的安全和有效性。