可乐鸡翅的做法步骤图
#1. 腌制鸡翅步骤：
在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时。如果时间紧迫，也可省略腌制，但一定要划刀和戳洞以便更入味。
#2. 准备炸炒料步骤：
除鸡翅外，所有材料混合成腌料。将鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加入腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
#3. 煮可乐鸡翅步骤：
将翅中背部划两刀，焯遍热水捞出。将鸡翅加入不粘锅内，小火煎至鸡翅表面焦黄。向锅内加入酱油和可乐，姜片、八角，盖上盖子焖炖。鸡翅熟透，汤汁变少，开盖大火将汤炖浓。
#4. 其他制作方法步骤：
鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可继续煮制。
#5. 汤汁调味步骤：
鸡翅煮熟后，可根据个人口味加入味精、少许的酱油、葱段、糖等，搅拌均匀让汤汁更加浓郁可口。
#6. 装盘与享用步骤：
最后将煮好的可乐鸡翅盛盘，可以洒上一些香菜或葱花作为装饰。搭配米饭或啤酒一同享用，美味可口的可乐鸡翅即刻上桌。