对家长屏蔽软件信息的方法有以下几种：
Windows应用商店内设定
在Windows应用商店内设定只允许应用商店应用。此方法虽然有一定效果，但存在容易被改回去和应用商店网络访问问题。
安装安全软件或杀毒软件
安装能够屏蔽软件安装的安全软件或杀毒软件，例如火绒安全。这些软件通常可以设定白名单，只放行特定软件的安装，其余软件安装一律屏蔽。
使用普通用户权限
给长辈以普通用户权限，避免他们使用需要管理员权限的软件。管理员账号由自己保管，需要安装软件时可以通过远程控制输入管理员密码协助安装。
隐藏应用图标
将不希望家长看到的应用图标隐藏起来，使其在主屏幕上不可见。具体操作方法可以在手机设置菜单中进行设置。
使用应用锁
在某些设备上，如步步高家教机，可以安装应用锁功能，将不希望家长使用的应用设置为锁定状态，需要输入密码或指纹才能进入。
使用私密应用
一些应用程序提供了私密模式或隐藏功能，可以将不希望家长看到的应用设置为私密状态。这样即使家长查看手机，也无法看到这些应用的存在。
影子系统
使用影子系统软件，如影子系统，可以阻止流氓软件安装，并对系统进行保护。影子系统有完全影子模式、单一影子模式和正常模式三种，建议使用单一影子模式，并设置密码保护。
远程协助软件
使用远程协助软件，如TeamViewer，可以在需要时远程控制父母的设备，协助他们安装软件或解决其他问题。这样可以避免直接操作父母的设备，保证电脑的安全性。
这些方法各有优缺点，可以根据具体需求和设备情况选择合适的方法。建议选择几种方法结合使用，以达到最佳的屏蔽效果。