买菜软件的赢利模式主要包括以下几个方面：
规模化运营降低成本
通过社区团购模式，商品从产地直接运送到消费者手中，省去了中间环节的物流成本。
采用集中采购的方式，与供应商进行长期合作，进一步降低采购成本。
规模化运营可以实现成本的降低，从而提高盈利能力。
精细化运营提高客单价
提供丰富的商品种类和优质的购物体验，满足消费者的多样化需求。
通过限时抢购、优惠券等促销活动，吸引消费者购买更多的商品，从而提高客单价。
线上线下融合提高用户粘性
除了线上购物，还通过线下自提点的方式，让消费者能够更方便地购买商品。
通过线上社区活动、线下会员活动等方式，与消费者建立紧密的联系，提高用户粘性。
数据驱动优化运营策略
收集和分析用户数据，了解消费者的需求和行为，从而优化商品结构、促销策略等，提高运营效率。
赚取门店销售佣金
团长通过从门店总营业额中抽取一定比例的佣金，通常在10%-20%左右。
门店商品销售，即在自提点销售商品，提成归团长所有。
完成平台任务
团长可以在平台端看到每日或每月的任务，完成这些任务可以获得额外的奖励。
其他增值服务
利用门店流量提供寄取件、打印服务等增值服务，增加收入来源。
综上所述，买菜软件通过规模化运营、精细化运营、线上线下融合、数据驱动优化运营策略、赚取门店销售佣金、完成平台任务及其他增值服务等多种手段实现盈利。