口语交际中向爷爷说几句祝福的话，可以包括以下几方面：
健康长寿
祝您身体健康，万事如意，心想事成，百事可乐，一顺百顺，笑口常开，老有所养，老友所依，吃饭倍香，身体倍棒，吃嘛嘛香，睡到自然醒是好梦连连，好梦圆圆，常在梦中笑，没事，偷着乐。
祝您身体健康，生活愉快!也谢谢各位来给爷爷祝寿的亲朋好友。
爷爷，祝您新年快乐，身体健康，万事如意!愿您的笑容永远灿烂，幸福永远伴随您。
祝您岁岁平安，天天开心；路路通畅，步步高升；年年有余，滚滚财源；家家幸福，事事如意!
幸福快乐
欢乐就是健康，愉快的情绪是长寿的最好秘诀。祝您天天快乐!
愿您的生活甜蜜知音伴，日子惬意度华年!妈妈现在的我，虽然有了家室，但是，是您的博爱给予我灵魂，您的艰辛教育了我的成长。今天是您的生日，请您接受孩儿深深的祝福，愿您身体健康，平平安安啊。
祝您新年快乐，身体健康!愿我的祝福将你围绕，新年快乐，万事如意!
家庭关爱
爷爷，您是我们家庭的灵魂和支柱，感谢您为我们付出的一切。在新的一年里，愿您身体健康，心想事成，快乐幸福!
爷爷，您是我们的榜样和引路人。祝您在新的一年里，身体健康，智慧长存，福寿安康!
爷爷，我只想说在你活着的时候孙子有做的不对的地方请你多多包涵!爷爷对不起!如果你还在世我多想弥补对你身前的不敬之情!
美好祝愿
祝您日月昌明，日月同辉，松鹤长春，后福无疆，富贵安康，春秋不老。
祝您寿比南山松不老，福如东海水长流!知足就能快乐，无欲就能刚强，心宽就能健康，锻炼就能长寿。祝您老人家天天快乐!
祝您福如东海长流水，寿比南山不老松。愿您永远保持年轻的心态!
这些祝福语既体现了对爷爷的尊敬和关爱，又包含了对他的美好祝愿，适合在口语交际中向爷爷表达。