告别班主任时，可以用以下句子来表达自己的感激和祝福：
1. 尊敬的班主任，感谢您一直以来的关心、教导和帮助。在即将离开的时刻，我想对您说声再见，但无法表达我内心的感激之情。谢谢您，班主任老师!
2. 亲爱的班主任，时光荏苒，我们即将升入新的阶段，离开您的带领让我心生感慨。感谢您在过去的岁月里给予我的关怀和指导，您的辛勤付出让我受益匪浅。虽然即将离开，但我相信我们的缘分不会断，希望未来能再次相聚，分享成长的喜悦。班主任，再见了，感谢您的陪伴和教诲。
3. 老师，您只知道给予而从不想收取，我怎能不向您表示由衷的敬意？您的教诲和激励，让我在人生道路上不断前进。别后，漫长的岁月里，您的声音常在我耳畔响起，您的身影常在我眼前浮现，您的教诲常驻在我的心田。恭祝您平安如愿!
4. 随着时间的流逝，我们的孩子即将离开您，踏上新的学习旅程。在这个特别的时刻，我想向您表达我们最真挚的感谢和敬意。您不仅教会了孩子们知识，更培养了他们的品格和能力。感谢您对孩子们的关心和爱护，让他们在班级中感受到了家的温暖。祝您身体健康，工作顺利，万事如意!
5. 分别总是令人伤感的，但请相信，无论我们走到哪里，都会铭记您的教诲和关怀。谢谢您，班主任，愿您未来的工作更加出色，生活更加幸福。
这些句子既表达了对班主任的感激之情，也寄托了对未来的美好祝愿。选择合适的句子，可以让告别变得更加温馨和有意义。