在《西游记》中，详细描写猪八戒“动作”的句子包括：
1. 八戒跪在地下道："哥啊，我不曾骂你，若骂你，就嚼了舌头根。我只说哥哥不去，我自去报师父便了，怎敢骂你？"
2. 八戒见了，咬着指头。
3. 八戒真个把头摇上两摇，竖起一双蒲扇耳，扭动莲蓬吊搭唇，发一声喊，把那些妇女们唬得跌跌爬爬。
4. 寇员外喜待高僧的迎宾宴上，“你看那上汤的上汤，添饭的添饭。一往一来，真如流星赶月。这猪八戒一口一碗，就是风卷残云”。
5. 那八戒真个把嘴揣了，把耳贴了，拱着头，立于左右。
6. 他拿到西瓜之后马上分成四块：一块给师傅，一块给师兄，一块给师弟，自己只吃一块；可是西瓜实在好吃，于是找个理由把师弟的那块吃了；还想吃，于是又找个理由把师兄的那块也吃了；还有一块索性一并吃了吧，但还是寻了个理由再吃。
这些句子生动地描绘了猪八戒在《西游记》中的各种动作和表现，包括他的姿态、表情以及行为习惯。