母亲八十大寿的对联可以表达对她长寿和健康的祝福，以下是一些精选的对联：
1. 上联：南山千岁松不老，下联：家母八十正盛年。横批：寿比南山
2. 上联：八旬且献瑶池瑞；下联：四代同瞻宝婺辉
3. 上联：白发朱颜登八旬大寿；下联：丰衣足食享幸福晚年
4. 上联：安居乐业福如东海；下联：兰梅争春寿比南山
5. 上联：八秩康强春秋永在；下联：四时健旺岁月优游
6. 上联：迹隐丹雀品征琛玉；下联：名齐渭水胸贮经纶
7. 上联：宝树灵椿三千甲子；下联：龙眉华顶九十春光
8. 上联：精神矍铄似东海云鹤；下联：身份老健如南山劲松
9. 上联：四代斑衣荣耋寿；下联：八旬福婺庆遐龄
10. 上联：八旬且献瑶池瑞；下联：四代同瞻宝婺辉
您可以根据个人喜好和具体场合选择适合的对联来表达对母亲的祝福。