天气晴朗，海面平静。老人决心冲破霉运，捕一条大鱼。
海面上闪烁着无数的金光，点点渔舟构成了一道亮丽的风景线。远边小岛忽隐忽现，带给人神秘的境界。
阳光照射下，海水颜色深极了，阳光在海水中幻成彩虹七色。无数斑斑点点的浮游生物由于太阳升到了头顶上空而看不见，老人只能看见蓝色海水深处幻成的巨大的七色光带。
风在不住地吹，稍微转到东北方去，看不见帆，看不见船，也看不见船上冒出的烟。只有飞鱼从船头那边飞出来，向两边仓皇地飞走，还有一簇簇黄色的马尾藻。老人连一只鸟儿也看不见。
第三天，鱼开始打转儿，这是较量即将结束的迹象。鱼露出水面，老人努力将它拽近些，再拽近些。他忍住一切疼痛，使出全身力气，将鱼叉干净利落地扎进鱼腰。
这些环境描写不仅展示了老人与大海搏斗的艰苦环境，还通过自然景观的描绘，增强了故事的象征意义和情感深度。