秋天的高粱熟了，可以改成以下拟人句：
1. 深红的高粱熟满枝头，像少女害臊低垂的脸。
2. 秋天的高粱，如一群婀娜多姿的姑娘，在风中摇曳着曼妙的身姿，低着那涨红的脸不时地眺望下远方，似是等着远归的情人。
3. 那一片片火红的高粱穗子缀满了圆饱饱的珍珠相同的果实，在微风中向着勤劳的人们允许微笑。
4. 秋姑娘来了，稻子笑弯了腰，高粱激动的涨红了脸。
5. 高粱熟了，昂着头，擅着腰，像一个威武的将军。
6. 高粱已到了成人的阶段，火红的高粱穗子，籽粒饱满，圆鼓鼓的在阳光下闪着光亮，映红了天际。
这些拟人句通过赋予高粱以人的情感和动作，形象地描绘了秋天高粱成熟时的美丽景象。