在请人吃饭祝酒时，开场白的三句话可以如下设计：
感谢与欢迎
“非常感谢大家能在百忙之中抽出时间来参加今天的聚会，你们的到来让我倍感荣幸和温暖。”
谦虚与亲切
“在这里，没有领导也没有长辈，大家都是朋友，大家尽情放松，享受这美好的时光。如果准备过程中有什么不足之处，还请大家多多包涵。”
祝福与期望
“希望大家今天能吃得开心，喝得尽兴，把所有的烦恼都抛到九霄云外。愿我们的友谊长存，事业蒸蒸日上，家庭幸福美满。”
这样的开场白既表达了对客人的尊重和感谢，又展现了主人的谦虚和亲切，同时寄托了对未来的美好祝愿，有助于营造轻松愉快的氛围。