去外地出差通常需要以下证明和文件：
身份证：
身份证是用于证明持有人身份的重要法定证件，出差时乘坐交通工具和住宿都需要使用。
公函：
单位开具的公函可以证明你的出差身份和目的，有助于在出差期间办理各种事务。
健康码：
健康码是个人通行的电子凭证，可以证明你的健康状态，部分地区可能要求提供健康码以证明安全。
行程卡：
行程卡可以提供你的出行信息，有助于证明你的行踪和目的。
核酸检测阴性证明：
根据最新的疫情防控政策，部分地区可能要求提供核酸检测阴性证明以确保安全。
出差证明：
有些公司会要求员工出差前开具出差证明，证明包括出差目的地、时间、事由等信息，以便提供工作保障和便利。
外经证：
如果你需要在外地临时进行生产经营活动，可能需要办理《外出经营活动税收管理证明》，并向主管税务机关申请开具。
建议根据具体出差目的和当地政策，提前准备好所有必要的文件和证明，以确保出差过程顺利。