“开高达”这个短语主要来源于日本动画片《机动战士高达》系列作品。在这个系列中，“高达”是一种高性能的机动战士，通常由英雄级别的人物驾驶。因此，“开高达”一般是指 驾驶或操控机动战士高达。
具体来说：
定义：
高达是《机动战士高达》系列中的高性能机甲，通常由主角或其他重要角色驾驶。
出处：
这个词语最早出现在《机动战士高达00》中，男一号刹那的名台词“我就是高达”成为了这个短语的经典引用。
应用场景：
在动漫、游戏等作品中，角色们常常在关键时刻“开高达”来展现其英雄本色和战斗力。
总结来说，“开高达”是《机动战士高达》系列中的一个重要概念，指的是驾驶或操控这些高性能的机动战士。