在双屏环境中控制软件，可以通过以下几种方法：
向日葵远程控制软件
在两台电脑中分别安装向日葵远程控制软件。
通过输入被控制电脑的本设备识别码和验证码进行远程控制。
如果被控端有多个屏幕，系统会提示选择对应的模式。
多鼠标支持软件
安装“multipointer”软件，支持插入两个鼠标，在屏幕上显示两个鼠标指针。
使用不同的鼠标分别控制两个屏幕上的应用程序。
Windows系统设置
使用快捷键 `Win + Shift + 左箭头` 或 `Win + Shift + 右箭头` 在主副屏幕之间切换显示的应用程序。
在控制面板中，通过“显示设置”调整显示器的位置和主副屏幕的显示模式，选择“扩展这些显示器”可以在两个屏幕上同时使用不同的应用程序。
在显卡驱动中设置主桌面，主桌面可以运行全屏应用程序，如游戏和视频。
Mac系统设置
连接显示器后，通过系统偏好设置中的显示选项来配置双屏显示。
可以将应用程序固定在特定的屏幕上，或者将显示器设置为扩展模式，以便在两个屏幕上同时使用不同的应用程序。
建议
向日葵远程控制软件适合需要远程控制另一台电脑的情况。
多鼠标支持软件适合需要同时使用两个鼠标的情况。
Windows系统设置和 Mac系统设置适合在同一台电脑上进行双屏显示和控制。
根据具体需求选择合适的方法，可以有效地在双屏环境中控制软件。