在老人寿宴上，可以使用以下几种类型的祝福语：
传统经典型
福如东海长流水，寿比南山不老松。
松龄长岁月，皤桃捧日三千岁。
日月昌明，松鹤长春。
温馨情感型
岁月凝香，因您而暖。祝长辈生日快乐，身体健康，笑口常开。
愿健康快乐像阳光普照大地般环绕在你身边，愿幸运幸福像春雨滋润万物般飘洒在你左右。
幽默风趣型
祝爷爷像老顽童一样，越活越年轻，天天都有好心情。
奶奶，您可别再这么年轻漂亮啦，不然别人都以为您是我姐姐呢。
祝福具体化
祝您生日快乐，愿您的每一天都如同这温暖的阳光，明媚而宁静。
寿星高照，福如东海，寿比南山，您的智慧和经验是宝贵的财富，愿您在新的岁月里继续绽放生命的光彩。
结合长辈特点
对于身体较为硬朗的长辈，可以选择一些更具活力和鼓励性的话语，如“愿您永远跟朝阳、春天结伴，像青草漫野那样充满生机”。
对于性格开朗的长辈，幽默风趣型或富有创意的祝福语会更受欢迎。
这些祝福语可以根据长辈的具体情况和个人喜好进行选择，以确保寿宴的气氛温馨而庄重。