在《秋天的怀念》中，“我的双腿瘫痪后，我的脾气变得暴怒无常”这句话里的“无常”是指 变化不定。史铁生在双腿瘫痪后，因为身体上的巨大打击，导致他的脾气变得异常暴躁，并且这种暴躁是无法预测和控制的。这种情绪的变化无常，体现在他可能会突然因为一些小事就大发雷霆，情绪起伏不定。
具体来说，“无常”这个词在文中还有以下几种解释：
喜怒无常：
史铁生在情绪失控时，会有砸碎东西或捶打自己的行为，这些行为体现了他喜怒无常的状态。
无法控制：
双腿瘫痪后，史铁生感到自己无法控制自己的情绪，常常会突然暴怒。
变化不定：
史铁生的脾气变得无法捉摸，常常是突然之间就情绪失控。
综合来看，“无常”在这里主要表达了史铁生因身体残疾而导致的情绪不稳定和难以控制的状态。