祝福八十岁老人新年的祝福语可以包括以下几种风格：
传统祝福风格
八十载春秋，风雨兼程，愿您福如东海长流水，寿比南山不老松。
岁月悠悠，八十载风华，愿您身体健康，笑口常开，福寿双全。
人生八十古来稀，愿您的心永远年轻，笑容常在，家庭和睦，幸福安康。
现代温馨风格
在这特别的日子里，愿您的生活如诗如画，健康快乐常伴左右，八十寿辰，福泽绵长，岁月静好。
八十年的智慧与慈爱，如同璀璨星辰照亮家人。愿您的每一天都充满阳光，幸福安康，福寿双全。
岁月见证了您的坚韧与智慧，八十寿辰之际，愿您的生活充满温馨与欢笑，健康长寿，幸福绵长。
简洁明了风格
祝福您身体健康，长命百岁，生日快乐，后福无疆。
祝您福如东海，寿比南山，岁岁安康，笑口常开。
八十岁生日快乐，愿您天天开心，步步高升，福寿安康。
感性表达风格
亲爱的爷爷，您年愈九十仍精神烁烁，实在是旷达的楷模。我们相约在您百岁的今日，我定来为您祝寿!
您是我们心中的不老松，愿这一年成为您人生中最精彩的一章，福寿安康，乐享天伦!
感谢您们的辛勤付出和无私关怀，祝您们新年快乐，万事如意，健康长寿。
这些祝福语既体现了对老人的尊重和祝福，又符合不同场合的表达需求。您可以根据具体场合和老人的喜好选择合适的祝福语。