小葱是一种常见的调味料，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些可以用小葱做的菜：
小葱拌豆腐：
将小葱切碎，豆腐切成小块，加入适量的盐、味精和香油搅拌均匀即可。这道菜清新爽口，非常适合夏天消暑食用。
小葱炒鸡蛋：
将小葱切碎，加入鸡蛋液中，加适量盐、胡椒粉调味，炒熟即可。口感香软，色香味俱佳。
鸡蛋炒大葱：
虽然换成小葱后需要更多的葱，但味道依然不错。将小葱和鸡蛋一起炒，加入少许酱油和盐鸡精出锅，清淡美味。
小葱拌黄瓜：
准备小葱、尖椒、黄瓜，分别切块后放入盐、鸡精、酱油、耗油、陈醋拌均匀，撒上少许芝麻即可。
葱油饼：
将小葱切碎，加入鸡蛋、盐、糖、面粉、玉米油、小苏打，搅拌均匀后烤制，香气扑鼻。
葱花饼：
将小葱切碎，加入面粉、椒盐、糖、酵母，搅拌均匀后发酵，烙至两面金黄即可。
凉拌野葱：
将野葱清洗干净，切段后加入适量的盐、味精、生抽拌匀，口感滑嫩，清香可口。
小葱烤肉：
将小葱切成小段，加入烤肉架上烤至金黄色，与烤肉一起食用，提味解腻。
小葱烤鱼：
将小葱切成小段，放在烤鱼上一起烤制，鲜嫩可口，香气四溢。
香葱肉松蛋糕：
将香葱与肉松加到蛋糕里，再加上一点香甜味的沙拉酱，制作简单方便，咸甜适口。
这些菜肴不仅美味，而且制作简单，适合日常烹饪。可以根据个人口味选择合适的菜肴进行尝试。