程序机麻的拆除方法如下：
取出骰子并检查磁性
首先将麻将机上的骰子拿出来，放到磁圈一或麻将机专用牌检验一下，确定骰子是否带磁性。如果带有磁性，则可以断定为程序骰子。此时，只需将骰子换成不带磁的即可破除控制。
调换麻将牌
在开局前，将麻将牌与其他麻将机上的牌进行调换，这样可以破除程序控制。需要注意的是，除非对方将所有麻将机的牌都经过特殊处理，否则程序将不会起到作用。
调换麻将机内的牌
当怀疑有程序但又不便直接检查时，可以将自己身前的牌进行调换，例如将最左边的牌调到最右边。这样也可以达到破除程序控制的目的。
破坏程序设置
每次麻将机洗好牌升上来的时候，将麻将牌推一下，这样程序的设置就没有用了，全部乱掉了。这是一个简单有效的方法。
拆除骰子盘
如果不想花钱买麻将，可以尝试将麻将机的骰子盘拆出来，把里面由两根线组成一组的线拔掉。这样也可以破坏程序控制。
这些方法可以帮助你拆除程序机麻，但请确保在操作过程中不会损坏麻将机或其他设备。如果不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。