关于饺子的歇后语有很多，以下是一些常见的例子：
实心饺子—不掺假
三斤面包个饺子—好大的面皮
雀头包饺子—尽嘴（净嘴）
荞麦面饺子—一个比一个硬
大年三十吃饺子—没有外人
茶壶里煮饺子—肚里有货倒（道）不出来
天天包饺子—度日如年
煮破了的饺子—露了馅儿
哑巴吃饺子—肚里有数
家家户户吃饺子—无所不包
包完包子包饺子——扭扭捏捏
做梦吃饺子—想的美
捏紧的饺子—不露馅
饺子铺的酱油——白搭
饺子脱皮——露了馅
金刚钻儿包饺子——钻心痛
黎明的觉，半道的妻，羊肉饺子清炖鸡——难得的好处
麻雀头包饺子——尽是嘴
泥人吃饺子——难言（咽）
破饺子——溜边了
软面包饺子——好捏
蘸着稀饭吃扁食（饺子）——越吃越糊涂
煮坏的饺子——露馅了
做梦吃扁食（饺子）——想得香
墙上栽菜——无缘（无园）
扇著扇子说话——疯言疯语（风言风语）
十两纹银——一定（一锭）
守著厕所睡觉——离死不远（离屎不远）
唐僧的书——一本正经（一本真经）
大头针包饺子——露馅
31. 豆腐渣包饺子——捏不拢；用错了馅
32. 豆芽包饺子——内中有弯
33. 独臂做饺子——一手包办
34. 端午节吃饺子——与众不同
35. 隔壁包的饺子——谁知是什么馅儿
36. 滚水煮饺子——你不靠我，我不靠你
37. 葫芦瓢捞饺子——滴水不漏；点滴不漏
38. 黄表纸包饺子——露馅
39. 饺子开口——露馅了
40. 饺子烂了边——露馅
41. 饺子皮太薄——难免要露馅
42. 饺子破皮——漏了馅（比喻事情暴露了）
这些歇后语以饺子为主题，通过形象生动的比喻，表达了各种不同的含义和情境。希望这些歇后语能够帮助您更好地理解和欣赏汉语言的独特魅力。