中秋节赞美老师的话可以包含以下几个方面：
感谢与尊敬
感谢老师多年来的辛勤付出和无私奉献。
尊敬老师的教育智慧和人格魅力。
祝福与祝愿
祝愿老师中秋节快乐，阖家幸福。
祝福老师身体健康，事业有成。
回忆与赞美
回忆老师教导的日子，表达对老师教育成果的赞美。
赞美老师如同园丁一样，培育了一代又一代的学生。
幽默与轻松
用幽默的话语缓和气氛，让祝福显得更加亲切。
轻松地提及月饼等中秋节的传统食品，增加节日气氛。
希望与期待
表达对老师未来的美好期待，希望老师能继续保持优秀的教育品质。
期望自己能像老师教导的学生一样，成为社会的栋梁之才。
"老师，您的教诲如同明月般照亮我们的前行之路，中秋节到了，愿这轮明月将我的敬意和祝福带给您，祝您节日快乐，万事如意!"
"在中秋这个团圆的日子里，愿您的生活如同这满月一样圆满无缺，愿您的笑容如同这月光一样明亮温馨，祝您中秋节快乐!"
"老师，您是知识的灯塔，是我们人生的引路人，在这个团圆的节日里，愿您的生活比月饼还要甜美，愿您的事业如同明月一样辉煌!"
您可以根据老师的个性和喜好，选择合适的语言来表达您的敬意和祝福。