当男生提醒你冬至记得吃饺子时，你可以根据你们的关系和互动方式选择不同的回复：
亲密朋友
“哈哈，谢谢提醒!你也是，别忘了吃哦~”
“冬至快乐!一起包饺子吧，期待我们的合作!”
一般朋友
“好的，记下了!冬至快乐!”
“谢谢啦，一定会吃的!”
家人
“知道了，妈妈/爸爸，冬至快乐!”
“一定会吃饺子，放心吧!”
同事或同学
“谢谢提醒，冬至快乐!一起去吃饺子吗？”
“好的，记下了，冬至见!”
幽默回复
“哈哈，你这是想馋死我吗？冬至快乐，记得吃饺子哦!”
“好的，你也是，不过我更期待和你一起分享饺子!”
选择哪种回复方式取决于你与男生的关系以及你希望传达的情感。无论是温馨的祝福还是幽默的互动，都能表达出你对他的关心和重视。