夸东北人时，可以从以下几个方面进行：
豪爽热情
东北人性格直爽，热情好客，待人真诚，乐于助人。可以用“豪爽真诚”、“热情好客”、“热爱生活”等词语来形容他们。
粗犷豪放
东北人性格粗犷，豪情满怀，豪气冲天，豪气干云。可以用“粗犷豪放”、“豪情满怀”、“豪气冲天”等词语来形容他们。
勤劳朴实
东北人勤劳朴实，踏实肯干，埋头苦干，勤勤恳恳。可以用“勤劳朴实”、“踏实肯干”、“兢兢业业”等词语来形容他们。
性格直率
东北人说话直爽，从不拐弯抹角，心直口快，直来直去。可以用“心直口快”、“直来直去”、“性情中人”等词语来形容他们。
热情大方
东北人待客大方，喜欢大碗喝酒，大碗喝茶，热情似火。可以用“热情大方”、“大方好客”、“豪爽真诚”等词语来形容他们。
忠诚耿直
东北人忠诚耿直，忠心耿耿，赤胆忠心，忠贞不二。可以用“忠心耿耿”、“赤胆忠心”、“忠贞不二”等词语来形容他们。
风趣幽默
东北人风趣幽默，诙谐幽默，能言善辩，妙语连珠。可以用“风趣幽默”、“诙谐幽默”、“妙语连珠”等词语来形容他们。
颜值高
东北人颜值高，尤其是男性英俊潇洒，女性美丽动人。可以用“英俊潇洒”、“美丽动人”、“颜值担当”等词语来形容他们。
综合以上几点，可以总结出一些夸赞东北人的句子，例如：
“东北人真是豪爽热情，待人真诚，让人倍感亲切。”
“东北人性格直爽，心直口快，真是性情中人。”
“东北人勤劳朴实，踏实肯干，是我们学习的榜样。”
“东北人热情大方，待客如亲人，让人印象深刻。”
“东北人忠诚耿直，忠心耿耿，是值得信赖的朋友。”
“东北人风趣幽默，诙谐幽默，总是能带来欢笑。”
“东北人颜值高，男性英俊潇洒，女性美丽动人，真是让人羡慕。”
这些夸赞不仅能够表达出对东北人的喜爱和尊重，还能够增进彼此之间的友谊和感情。