职称说课的程序一般包括以下几个步骤：
说教材
教材地位作用：说明课标对所教内容的要求，以及所教教学内容在教材中的地位和作用。
教学目标确定：从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面出发，设计课程目标。
教材重点难点：明确教学重点和难点，包括知识重点、能力和情感的重点。
说学情
学生情况：了解学生的年龄、认知水平、学习风格等，以便更好地设计教学。
学情分析：分析学生的特点，包括原有的知识、技能、能力、学习方法、学习态度等。
说教学目标
目标细化：将教学目标细化为具体的、可衡量的标准，确保学生能够达到预期的学习效果。
说教学重点与难点
重点分析：根据教学内容和学生实际情况，确定教学的重点，确保学生在这些方面能够得到充分关注。
难点分析：深入分析教学的难点，并提出应对策略，帮助学生更好地理解和掌握相关内容。
说教学方法及策略
方法选择：根据教学内容和学生特点，选择合适的教学方法，如讲解、示范、小组讨论等。
教学策略：设计有目标控制的、有启发性的教学过程，确保教学的连贯性和有效性。
说教学资源准备
资源搜集：查阅相关资料，搜集与说课课题相关的资料，包括教材、教辅、网络资源等。
资源利用：熟悉教材内容，深入研读教材，理解教材的编排结构和内容要求。
说教学过程
教学步骤：详细规划教学步骤，包括导入、新课、巩固、总结等环节。
时间分配：建议用“271”模式，即2分钟的导课，7分钟的讲解，1分钟的小结。
说教学反思
反思总结：对教学过程进行反思，总结教学中的优点和不足，以便后续教学的调整和优化。
说板书设计
板书规划：设计清晰、有条理的板书，帮助学生更好地理解和掌握教学内容。
答辩环节
自我介绍：简述本人基本情况，包括学历、任职年限、工作经历、指导培养教师、学生情况及教育教学理念。
说课内容：主要阐述对试题内容的理解和分析，包括试题内容在教材知识体系中的地位、教学目标、教学重点、难点、教学过程的设计、教具使用、教学方法、教学程序等。
评委提问：评委就上述内容进行质询、质疑，说课者现场回答。
以上步骤可以根据具体情况进行调整和优化，以确保说课效果的最大化。