袁枚（1716年3月25日—1798年1月3日），字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人，是 清代的诗人、散文家、文学评论家，也是著名的美食家。他出生于浙江钱塘（今浙江省杭州市），祖籍浙江慈溪。
袁枚在乾隆四年（1739年）成为进士，并被授予翰林院庶吉士。乾隆七年（1742年），他外调至江苏，历任溧水、江宁、江浦、沭阳等地的县令，为期七年，以勤政爱民著称，但仕途并不顺利，最终于乾隆十四年（1749年）辞官隐居南京小仓山随园，直至去世。在随园，他吟咏诗词，广收诗弟子，其中女弟子众多。
袁枚是乾隆、嘉庆时期代表诗人之一，与纪晓岚并称为“北纪南袁”，并与赵翼、蒋士铨合称为“乾隆三大家”。他的文学主张“性灵说”对后世影响深远。他的主要著作包括《小仓山房集》、《随园诗话》及《补遗》、《子不语》、《续子不语》等。