安装Java后，您可以通过以下步骤打开程序：
配置环境变量
确保JDK的安装路径（`JAVA_HOME`）、JDK的`bin`目录（包含`javac`和`java`等可执行文件）以及`PATH`环境变量已正确配置。
测试Java安装
打开命令行窗口（在Windows中，可以通过开始菜单搜索`cmd`或按下`Win+R`键打开运行对话框）。
在命令行中输入`java -version`，如果显示Java版本信息，则说明Java安装成功。
编写和编译Java程序
在本地创建一个`.java`文本文件，例如`HelloWorld.java`。
使用命令行切换到`.java`文件所在的目录，然后使用`javac`命令编译文件，例如`javac HelloWorld.java`。
如果编译成功，会在同一目录下生成一个同名的`.class`文件。
运行Java程序
使用`java`命令运行编译后的`.class`文件，例如`java HelloWorld`。
程序的执行结果将显示在命令行窗口中。
请注意，如果您要运行的是已编译的`.jar`文件，可以直接双击文件或在命令行中使用`java -jar filename.jar`命令来运行。